作者:施今越 张诚成 来源:集团,极速赛车在线计划 发布时间:2019-07-09 浏览次数:
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集团专题研究“中央厨房”食材流通产业链建设

       7月5日,市现代集团党委副书记、总经理岑利召集东方学院、华侨饭店、现代菜篮子、会展中心、现代旅投、菜篮子配送,及企业管理部、财务中心、资产中心等单位、部室(中心)相关负责人共同研究“中央厨房”项目,还就该项目的选址、客户筛选、配送路线、产品类型等开展讨论。

       据了解,“中央厨房”是集中采购食材并加工成半成品或成品,进行包装、配送的食材流通模式,将有效降低客户采购成本,提高物流效率,可保证配送菜品的口味、质量和安全性。

       岑利指出,“中央厨房”项目作为新兴餐饮项目,具有发展潜力大、经营风险小等特点。从集团各单位前期调研及衢州等地成功案例来看,该项目适合集团群策群力、共同探索、系统开发,也是集团推进业务拓展、树立品牌的良好契机。岑利要求,一是明确分工协作,各单位、部室(中心)要密切配合,确定项目主题,由华侨饭店牵头研究制定“华侨中厨”方案,会同食品研究所进行瓯菜等研发,菜篮子集团、冷链物流公司提供场地,菜篮子配送做好产品主打定位及配送计划,东方职业技术学院、现代旅投、会展中心提供试点先行;二是认真研究实施,积极研究客户定位、资源整合、平台搭建、投入产出测算等前期问题,做好源头基地产品的供应点、技术性团队、下游需求、客户需求产品定位、集中统一配送等;三是加强资源整合,做好采购、加工、运输、消费等平台搭建,统一配送标准,注重产业链对接、确保供应链畅通。

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温州市现代服务业投资集团全天极速赛车计划

主要承担温州市现代服务业的开发建设、经营管理和产业培育。
目前核心业务主要是菜篮子民生工程、市场经营、商品零售、酒店餐饮等,培育业务有物流仓储业、会展及广告业、旅游业等。

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